Yerel üreticilerin artan ilgisiyle birlikte sucuk üretiminde dikkat edilmesi gereken hususlar gündeme geldi. Gıda güvenliği açısından önem taşıyan sucuk üretimi ile ilgili uyarılarda bulunan uzmanlar, halkı bilinçlendirmek amacıyla çeşitli açıklamalarda...
Kayserili üreticiden sağlıklı fermente sucuk ile ilgili tavsiyeler
Kayseri Sarız’dan Şanlıurfa’da 14. defa düzenlenen gıda fuarına katılan üretici Anıl Karaaslan, katkı maddesi içermeyen fermente sucukların faydalarına dikkat çekerek, ısıl işlem görmüş sucukların sağlık açısından zararlı olabileceğini belirtti.
Bunlar da ilginizi çekebilir